Чай - концентрат
Чай - концентрат
В Грузии с 1980 г. начали выпускать жидкий натуральный концентрат чая. Технология производства была разработана в ВНИИ чайной промышленности. В качестве сырья для такого концентрата используются чаи (II и III категории), огрубелые части стебля зеленого или черного чаев, эфирное лимонное масло и сахар-песок, а также фрукты.
Чай-концентрат – это жидкость сиропообразной консистенции темно-вишневого цвета с легким чайным ароматом, терпкая на вкус с привкусом лимона. Она содержит 66% сухих ингредиентов, 60% сахара, 1 % танина. Для получения ароматного напитка в горячую воду добавляют 1-2 чайные ложки концентрата на стакан.
В данном разделе представлен большой ассортимент качественных концентратов: зеленого чая, чая с добавлением фруктов, а именно лимона, малины и персика.
